أنواع الأسماك الموجودة في المياه التونسية

أنواع الأسماك في تونس

تعتبر تونس واحدة من الدول الغنية بالأسماك، بفضل ساحلها الواسع الذي يمتد على الجانبين الشرقي والشمالي للبلاد. يساهم هذا التنوع الجغرافي في توفير مجموعة متنوعة من الأسماك التي تُعتبر جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي للسكان القاطنين على الشريط الساحلي. من بين الأنواع المتواجدة، نجد:

سمك البلطي

يُمثل سمك البلطي أحد الأنواع المفضلة للتربية في الأحواض المائية. يحتل هذا النوع المرتبة الثالثة بين الأسماك القابلة للتربية، ويُزرع في مناطق متعددة حول العالم، بما في ذلك تونس. ويتميز سمك البلطي بمزايا عدة، أهمها:

• قيمة سوقية مرتفعة.
• لحم أبيض الشكل ولذيذ الطعم.
• قدرة هذه الأسماك على التكيف مع التغيرات الكبيرة في البيئة المائية.
• إنتاج بروتين ذو جودة عالية، وهي مصدر موصى به للبروتين الحيواني.
• القدرة على العيش في مياه ذات ملوحة عالية.
• يتغذى سمك البلطي على أعلاف ذات تكلفة منخفضة.

سمك السردين

يُعتبر سمك السردين من الأنواع الشهية والشائعة في تونس. يُعرف بوجوده في المحيط الأطلسي والبحر الأبيض المتوسط، ويُعتبر ثروة طبيعية. من الأنواع البارزة للسردين، نجد:

• السردين البرازيلي.
• السردين المبروم.
• السردين ذو الخط الذهبي.
• البلشار الأوروبي.

فوائد سمك السردين

تتعدد فوائد سمك السردين، ومن أبرزها:

• يُعتبر مصدراً مهماً لكل من فيتامين ب12 وفيتامين د، مما يساهم في تعزيز صحة العظام ويوفر الطاقة اللازمة للجسم، كما يساعد في مكافحة العديد من الأمراض.
• يلعب دوراً في الوقاية من أمراض القلب والسكتات الدماغية، ويساهم في تحسين كفاءة وظائف القلب.
• يعزز قوة العظام والعضلات، ويساعد في الحد من هشاشتها، لوجود مستويات مرتفعة من الفيتامينات والمعادن الحيوية.
• يُعتبر فعالاً في الحماية من حالات فقر الدم.
• يُساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم.
• يُعد مصدراً غنياً بالأوميجا 3، ويحتوي على زيوت سمكية بكميات تفوق المكملات الغذائية، مما يساعد في تقليل مخاطر أمراض القلب، مع خصائص مضادة للالتهاب وتحسين وظائف الدماغ.
• مفيد جداً للنساء الحوامل بفضل احتوائه على الكالسيوم.

أنواع أخرى من الأسماك في تونس

بالإضافة إلى الأنواع السابقة، تشمل تونس مجموعة متنوعة من الأسماك الأخرى، منها:

• سمك الوراطة.
• السكمري.
• المرجان.
• المرلان.
• المنكوس.
• التريليا.
• القرنيط.
• اللمبوكا.
• الغزال.
• الزنديق.
• المنافي.
• المسلا.
• البراقش.
• الصول.
• الصوبيا.
• المرينا.