كما وعدناكم بتقديم أكلة يومية تبدأ بحرف معين، جاء دورنا اليوم لتسليط الضوء على أكلة تبدأ بحرف الكاف (ك)، الذي يعبر عن جمال لغتنا العربية الأصيلة.
أكلة تبدأ بحرف الكاف (ك)
سنقوم بعرض جدول يتضمن أسماء أكلات شهيرة تبدأ بحرف الكاف (ك) وبعض المعلومات المتعلقة بها:
| اسم الأكلة | معلومات عن الأكلة |
| كبسة | طبق عربي معروف، يتكون من الأرز واللحم المفروم أو الدجاج مع بهارات ومكسرات محمصة. |
| كفتة | كرة لحم مفروم شهي مصنوعة من اللحم والبصل والبهارات، ويمكن إضافة البقدونس والكزبرة والثوم. |
| كنافة | تحلية شرقية شهيرة، مكونة من الشعرية الرقيقة المحشوة بالجبن أو القشطة وتزين بالسكر وشراب القطر. |
| كبة | طبق شرقي شهير مكون من اللحم المفروم والبرغل والبصل، ويشكل غالباً على شكل كرات أو أسطوانات. |
| كعك | حلوى مصرية تشبه البسكويت، تتكون من الدقيق والسكر والزبدة والبيض والفانيليا والخميرة. |
| كسكسي | طبق شمال أفريقي مكون من حبوب دقيقية مغلية مع الخضار واللحم أو الدجاج. |
| كشك | مقبلات شرقية لذيذة، تتكون من لبن الزبادي المخلوط بالخيار والثوم والنعناع. |
| كوسا | نوع لذيذ من الخضروات يشبه القرع، يُستخدم في العديد من الأطباق العربية والتركية. |
| كبدة | طبق لحم شهير يُحضّر باستخدام الكبدة، وتتنوع وصفاته حسب الثقافة والتقاليد. |
| كريم كراميل | حلوى غربية مكونة من الكريمة والسكر والبيض والفانيليا، تُقدّم على شكل قطع. |
أكلات مرتبة حسب الحرف ك
توجد العديد من الأكلات المعروفة التي تبدأ بحرف الكاف، وسنستعرض لكم بعضها من خلال النقاط التالية:
- كفتة داوود: تتكون هذه الأكلة من مكونات غذائية متكاملة تشمل اللحم المفروم، البصل، وبعض الخضروات الورقية مع الملح والفلفل الأسود.
- يتم تشكيل هذا الخليط إلى كرات صغيرة تُقلى في إناء زيت ساخن حتى تنضج.
- يتم تحضير طبق يضم صلصة تُضاف إلى كرات اللحم، وتُترك على النار حتى تكتمل عملية الطهي.
- الكشري: يُعتبر الكشري من أشهر الأطباق في مصر، ويحتوي على كميات وفيرة من العناصر الغذائية المتنوعة.
- يتكون الكشري من مكونات متعددة مثل المعكرونة وشرائح البصل والحمص والأرز، بالإضافة إلى صلصة الطماطم وبعض المكونات الأخرى مثل الخل والثوم والليمون والكزبرة.
- الكباب: يُعتبر هذا الطبق ليس من أصل مصري ولكنه انتشر بشكل واسع وأصبح أحد الأطباق الرئيسية.
- يتألف الكباب من شرائح لحم الخراف أو الإبل التي تُشوى على الفحم أو تُطهى مع بعض البصل.
- الكوسة: تعدّ الكوسا من الأكلات المفيدة جداً، حيث تسهم في تعزيز صحة القلب، وله فوائد في بناء جسم الأطفال بدءاً من السنة الأولى، كما تساعد على ضبط مستويات السكر في الدم.
أكلات غير مصرية تبدأ بحرف الكاف (ك)
إليك بعض الأكلات الشهيرة غير المصرية التي تبدأ بحرف الكاف:
- الكسكسي أو البربوشة: تُعتبر هذه الأكلة مشهورة في المغرب وفي الوطن العربي، وهي مصنوعة من حبيبات دقيق الذرة أو القمح مع قليل من الملح.
- يمكن تناول الكسكسي كطعام حلو بإضافة السكر واللبن، أو كطعام مالح مع اللحم.
- الكوك أوفان: من الأطباق الفرنسية الشهيرة، يتكون من الدجاج والبصل والثوم والعنب.
- يتم خلط الدجاج مع البصل وبعض الأعشاب، ويتم إضافة عصير العنب والثوم ثم يُطهى في الزيت.
فواكه بحرف الكاف (ك)
سنستعرض بعض الفواكه المعروفة التي تبدأ بحرف الكاف:
- الكمثرى: تُعتبر من الفواكه المحببة التي تساعد في التخلص من الإمساك بفضل محتواها العالي من الألياف، كما تقوي القلب وتحافظ على صحة الأسنان والعظام.
- الكيوي: يُستخدم الكيوي في خسارة الوزن بسبب احتوائه على سعرات حرارية منخفضة، كما يُعتبر مفيداً لتحسين صحة الشعر والبشرة.