أطباق طعام سهلة التحضير

ساندويتش الدجاج بصوص البوفالو

المكونات

• نصف كوب من صوص البوفالو.
• ثلاث ملاعق كبيرة من تتبيلة الرانش.
• ربع كوب من الجبنة الزرقاء المفتتة.
• ست قطع من خبز البطاطا.
• كوب واحد من جبنة الشيدر المبشورة.
• دجاجة مشوية ومفتتة مسبقاً.
• نصف ملعقة صغيرة من الزبدة.
• ست شرائح من البيكون البقري المفتت.
• ربع كوب من الجبنة الزرقاء المفتتة.
• بعض أوراق الكزبرة المفرومة للتزيين.

طريقة التحضير

• امزج صلصة البوفالو مع تتبيلة الرانش جيداً في وعاء.
• أضف قطع الدجاج المفتتة إلى الوعاء وقم بتوزيع الصلصة عليها، وقلّب المكونات حتى تتغلف قطع الدجاج تماماً.
• سخّن الزبدة في مقلاة، ثم قم بقلي البيكون البقري حتى يصبح مقرمشاً، وبعدها يمكنك تسخين قطع الخبز في نفس المقلاة.
• افتح قطع خبز البطاطا.
• قم بتوزيع قطع الدجاج المتبلة بصوص البوفالو على قطع الخبز المفتوحة.
• ضع جبنة الشيدر فوق الدجاج، ثم اخبز السندويشات في الفرن حتى تذوب الجبنة وتبدأ الفقاعات في الظهور.
• زين السندويتشات بقطعة من البيكون المحمص مع قطع من الجبنة الزرقاء والكزبرة.

مكرونة بالثوم والبقدونس

المكونات

• نصف كيلوغرام من معكرونة الصدف أو الفيونكات، حسب الرغبة.
• خمسة فصوص من الثوم المهروس.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
• ربع كوب من البقدونس المفروم.
• ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع كوب من جبنة البارميزان المبروشة.

طريقة التحضير

• في قدر عميق، ضع كمية من الماء مع إضافة ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة.
• ضع القدر على نار متوسطة حتى يبدأ الماء في الغليان.
• أضف المعكرونة إلى الماء المغلي واتركها تطهى لمدة ثماني دقائق.
• في قدر آخر على نار متوسطة، ضع الثوم وزيت الزيتون.
• قلّب الثوم في زيت الزيتون حتى تفوح رائحته.
• أضف البقدونس إلى الثوم.
• قم بتصفية المعكرونة من الماء وأضفها إلى قدر الثوم والبقدونس.
• أضف الفلفل، القرفة، والملح، واخلط جيداً.
• استمر في التقليب لمدة دقيقتين حتى تتشرب المعكرونة الخليط.
• قدّم المعكرونة وهي ساخنة في طبق كبير مع نثر جبنة البارميزان والشطة على الوجه حسب الرغبة.

رولز التورتيلا بالروستبيف

المكونات

• علبة من الجبن الكريمي.
• كيلو ونصف من الروستبيف.
• خبز تورتيلا كبير.
• ملعقة صغيرة من صوص الفجل.
• ملعقة صغيرة من المستردة.
• كوب وربع من الكريمة الحامضة.
• كوب وربع من البصل الأخضر المفروم.
• كوب من جبن الشيدر المبشور.

طريقة التحضير

• امزج الجبن الكريمي مع الكريمة الحامضة في وعاء عميق، ثم أضف صوص الفجل، الجبنة، المستردة، والبصل الأخضر واخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
• ضع ثلث كمية الخليط على خبز التورتيلا.
• ارص شرائح الروستبيف على خبز التورتيلا المدهون بالخليط.
• لف التورتيلا على شكل رول، ثم غلفها بورق البلاستيك بإحكام.
• ادفعها إلى الثلاجة لمدة ساعة كاملة قبل تقطيعها.
• قم بتقطيع السندويتشات إلى شرائح بسمك متوسط وقدّمها.